شرح لوائح الاشتراطات الصحية
وصف المادة التعليمية
دورة تدريبية متخصصة تهدف إلى شرح لوائح الاشتراطات الصحية لمحلات إعداد وتجهيز وبيع المواد الغذائية، الصادرة من وزارة البلديات والإسكان وهيئة الغذاء والدواء، بطريقة عملية ومبسطة تساعد أصحاب المنشآت الغذائية ومدراء الجودة ومشرفي سلامة الغذاء على فهم المتطلبات النظامية والاستعداد للزيارات الرقابية.
تركز الدورة على أبرز المخالفات الشائعة في المطاعم والكافيهات والمنشآت الغذائية، ومتطلبات النظافة، التخزين، التحضير، التجهيز، التداول الغذائي، وآلية رفع مستوى الامتثال داخل المنشأة لتقليل مخاطر الغرامات والملاحظات الرقابية.
بنهاية الدورة سيكون المتدرب قادرًا على فهم أهم الاشتراطات الصحية، تقييم جاهزية منشأته، وتطبيق إجراءات عملية تساعد في تحسين الامتثال وسلامة الغذاء قبل الزيارة الرقابية.
ماذا ستتعلم في هذه المادة التعليمية
لا تتطلب الدورة وجود خبرة مسبقة أو مؤهل متخصص، وهي مناسبة لأصحاب المنشآت الغذائية والعاملين في المطاعم والكافيهات ومشرفي سلامة الغذاء ومدراء الجودة.
يفضل توفر الآتي:
وجود اهتمام أو عمل مرتبط بالمنشآت الغذائية مثل المطاعم، الكافيهات، المطابخ، الإعاشة، أو محلات إعداد وتجهيز وبيع المواد الغذائية.
توفر جهاز جوال أو كمبيوتر واتصال إنترنت مستقر لحضور الدورة أونلاين.
الرغبة في فهم الاشتراطات الصحية ورفع مستوى الامتثال داخل المنشأة.
متطلبات المادة التعليمية
لا تتطلب الدورة وجود خبرة مسبقة أو مؤهل متخصص، وهي مناسبة لأصحاب المنشآت الغذائية والعاملين في المطاعم والكافيهات ومشرفي سلامة الغذاء ومدراء الجودة.
يفضل توفر الآتي:
وجود اهتمام أو عمل مرتبط بالمنشآت الغذائية مثل المطاعم، الكافيهات، المطابخ، الإعاشة، أو محلات إعداد وتجهيز وبيع المواد الغذائية.
توفر جهاز جوال أو كمبيوتر واتصال إنترنت مستقر لحضور الدورة أونلاين.
الرغبة في فهم الاشتراطات الصحية ورفع مستوى الامتثال داخل المنشأة.
نظرة عامة
وصف المادة التعليمية
دورة تدريبية متخصصة تهدف إلى شرح لوائح الاشتراطات الصحية لمحلات إعداد وتجهيز وبيع المواد الغذائية، الصادرة من وزارة البلديات والإسكان وهيئة الغذاء والدواء، بطريقة عملية ومبسطة تساعد أصحاب المنشآت الغذائية ومدراء الجودة ومشرفي سلامة الغذاء على فهم المتطلبات النظامية والاستعداد للزيارات الرقابية.
تركز الدورة على أبرز المخالفات الشائعة في المطاعم والكافيهات والمنشآت الغذائية، ومتطلبات النظافة، التخزين، التحضير، التجهيز، التداول الغذائي، وآلية رفع مستوى الامتثال داخل المنشأة لتقليل مخاطر الغرامات والملاحظات الرقابية.
بنهاية الدورة سيكون المتدرب قادرًا على فهم أهم الاشتراطات الصحية، تقييم جاهزية منشأته، وتطبيق إجراءات عملية تساعد في تحسين الامتثال وسلامة الغذاء قبل الزيارة الرقابية.
ماذا ستتعلم في هذه المادة التعليمية
لا تتطلب الدورة وجود خبرة مسبقة أو مؤهل متخصص، وهي مناسبة لأصحاب المنشآت الغذائية والعاملين في المطاعم والكافيهات ومشرفي سلامة الغذاء ومدراء الجودة.
يفضل توفر الآتي:
وجود اهتمام أو عمل مرتبط بالمنشآت الغذائية مثل المطاعم، الكافيهات، المطابخ، الإعاشة، أو محلات إعداد وتجهيز وبيع المواد الغذائية.
توفر جهاز جوال أو كمبيوتر واتصال إنترنت مستقر لحضور الدورة أونلاين.
الرغبة في فهم الاشتراطات الصحية ورفع مستوى الامتثال داخل المنشأة.
متطلبات المادة التعليمية
لا تتطلب الدورة وجود خبرة مسبقة أو مؤهل متخصص، وهي مناسبة لأصحاب المنشآت الغذائية والعاملين في المطاعم والكافيهات ومشرفي سلامة الغذاء ومدراء الجودة.
يفضل توفر الآتي:
وجود اهتمام أو عمل مرتبط بالمنشآت الغذائية مثل المطاعم، الكافيهات، المطابخ، الإعاشة، أو محلات إعداد وتجهيز وبيع المواد الغذائية.
توفر جهاز جوال أو كمبيوتر واتصال إنترنت مستقر لحضور الدورة أونلاين.
الرغبة في فهم الاشتراطات الصحية ورفع مستوى الامتثال داخل المنشأة.
الجلسات
الجلسات المباشرة
الموقع
بث مباشر اون لاين
عدد الجلسات
1 جلسة
المقاعد المتاحة
29 من 30